منذ متى الجبن موجود؟
منذ متى الجبن موجود؟

فيديو: منذ متى الجبن موجود؟

فيديو: منذ متى الجبن موجود؟
فيديو: A brie(f) history of cheese - Paul Kindstedt 2024, شهر نوفمبر
Anonim

ما يقرب من 3200 سنة

ببساطة ، منذ متى كان البشر يأكلون الجبن؟

الرجل لديه كان صنع و أكل الجبن منذ أكثر من 8000 سنة ، خلصت دراسة جديدة. الباحثون باستخدام تحليل كيميائي خاص وجد الأول جبنه حدث في شمال أوروبا في الألفية السادسة قبل الميلاد.

علاوة على ذلك ، كيف كانوا يصنعون الجبن في الأيام الخوالي؟ جبنه قد يكون تم اكتشافه عن طريق الخطأ من خلال ممارسة تخزين الحليب في حاويات مصنوع من معدة الحيوانات. المنفحة ، وهو إنزيم موجود في معدة الحيوانات المجترة ، قد يتسبب في تخثر الحليب ، ويفصل بين الخثارة ومصل اللبن. في ذلك مبكرا التاريخ جبنه لم تكن أبدا ظاهرة عالمية.

علاوة على ذلك ، من أي بلد يأتي الجبن؟

هو - هي نشأت من خلال نقل مثانات اللبن المصنوعة من معدة المجترات بسبب إمدادها من المنفحة. لا يوجد دليل قاطع يشير أين الجبن -صناعة نشأت . ومع ذلك ، قد يكون نشأت إما في أوروبا أو آسيا الوسطى أو الشرق الأوسط أو الصحراء.

متى أتى الجبن إلى أمريكا؟

صنع جبنه انتشرت بسرعة في العالم الجديد ، لكنها ظلت حتى القرن التاسع عشر صناعة زراعية محلية. لم يكن حتى عام 1851 الأول جبنه مصنع في الولايات المتحدة كنت بناها جيسي ويليامز في OneidaCounty ، نيويورك.

موصى به: