ما هو الفرق بين الرينين و المنفحة؟
ما هو الفرق بين الرينين و المنفحة؟

فيديو: ما هو الفرق بين الرينين و المنفحة؟

فيديو: ما هو الفرق بين الرينين و المنفحة؟
فيديو: ما هي المنفحة وأنواعها وأماكن تواجدها ومعلومات جميله عنها _م/إبراهيم سعيد 2024, شهر نوفمبر
Anonim

رينين هو العنصر النشط في المنفحة ، والتي تأتي تقليديًا من معدة العجول المولودة حديثًا المذبوحة. للجبن النباتي ، المنفحة يأتي من مصادر بكتيرية أو فطرية أو من كائنات دقيقة معدلة وراثياً. تستخدم صناعة الجبن اليوم العديد من البدائل للكيموسين.

فقط هكذا ، ما هو رينين المستخدمة؟

الكيموسين ، المعروف أيضًا باسم رينين ، هو إنزيم محلل للبروتين مرتبط بالبيبسين يتم تصنيعه بواسطة الخلايا الرئيسية في معدة بعض الحيوانات. يتمثل دوره في الهضم في تخثر الحليب أو تخثره في المعدة ، وهي عملية ذات أهمية كبيرة في الحيوانات الصغيرة جدًا.

ثانياً ، هل ينتج الإنسان المنفحة؟ في المدرسة ، تعلمنا ذلك بشري الرضع ينتج رينين / كيموسين (الذي يساعد في هضم الحليب). وبشكل أكثر تحديدًا ، فإن الخلايا الهضمية في المعدة هي التي تفرز البرورينين ، وهو الشكل غير النشط من الرينين (بالإضافة إلى الببسينوجين ، إنزيم البيبسين).

ببساطة ، ما هو الفرق بين الكيموسين ورينين؟

كأسماء الفرق بين رينين و الكيموسين هل هذا رينين هو (إنزيم) إنزيم محلل للبروتين ، يتم الحصول عليه من العصير المعدي لأبوماسوم العجول ، ويستخدم لتخثر الحليب وصنع الجبن أثناء الكيموسين هو (إنزيم) إنزيم محلل للبروتين رينين.

كيف يتم إنتاج رينين؟

رينين ، المعروف أيضًا باسم الكيموسين ، هو إنزيم يمكن العثور عليه بسهولة في المنفحة. من المعتاد أنتجت بواسطة 4ذغرفة معدة الأبقار تسمى abomasum. الرضع لديهم خلايا رئيسية معدية تنتج رينين من أجل تجلط الحليب وتعزيز امتصاصه بشكل أفضل.

موصى به: