لماذا تفقد البطاطس وزنها في الماء المالح؟

2024 مؤلف: Stanley Ellington | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:13

غارقة في الشرائح يجب الماء المالح لديك فقد الوزن بسبب التناضح (ذكر الطلاب أن " ملح تمتص "). غارقة في المقطر إرادة الماء ربح وزن ، لأن خلايا البطاطس لديها المزيد من المذابات. أنت إرادة تحتاج إلى موازين كافية لوزن بطاطا.

وبالمثل ، لماذا تتقلص البطاطس في الماء المالح؟

إنها عملية تسمى الانتشار. إرادة الماء يتحرك بشكل طبيعي نحو المزيد من الملوحة ( مالح ) البيئة حتى هناك يكون توازن التوازن. لذا ، إذا وضعت ملف البطاطس في ماء مالح ، ال ماء في ال إرادة البطاطس الخروج من البطاطس حتى هناك يكون إقامة توازن. أقل ماء في ال البطاطس = منكمش البطاطس.

وبالمثل ، هل الماء المالح مفرط التوتر بالنسبة للبطاطس؟ ال البطاطس يحتوي النسغ على القليل من المواد المذابة ، وبالتالي فهو منخفض التوتر بينما ملح الحل يحتوي على مواد مذابة أكثر. وبالتالي فإنه من مفرط التوتر . ماء انتقلت الجزيئات من منطقة منخفضة التركيز إلى منطقة عالية التركيز.

بجانب هذا ، ماذا سيحدث إذا وضعت حبة بطاطس في ماء مالح؟

لو ال ملح تركيز ماء أعلى من البطاطس ، أو ال البطاطس لديه أعلى ماء المحتملة من ماء مالح ، هناك إرادة يكون صافي الحركة ماء من البطاطس الى ماء مالح ، مما تسبب في البطاطس الخلايا المراد تحللها بالبلازما (يتقلص غشاء البلازما الخلوي بعيدًا عن جدار الخلية) ، مما يتسبب في البطاطس أن يتقلص

لماذا يزداد وزن البطاطس في الماء المقطر؟

ال ماء مقطرة يحتوي على تركيز أعلى من المذيب منخفض الذوبان مقارنة بالداخل البطاطس زنزانة. مثل ماء مقطرة ينتقل إلى خلايا البطاطس ، سوف الفجوات الخاصة بهم ربح المذيب الزائد والتوسع. ال بطاطا سيبدو أكثر سمكا ممتلئا بسبب تدفق ماء.