جدول المحتويات:

ما هو السكر المعروف أيضا؟
ما هو السكر المعروف أيضا؟

فيديو: ما هو السكر المعروف أيضا؟

فيديو: ما هو السكر المعروف أيضا؟
فيديو: شاهد اسباب حدوث مرض السكر 2024, شهر نوفمبر
Anonim

سكر/ السكروز

كثيرا ما تسمى " سكر المائدة ، "هو كربوهيدرات طبيعي موجود في العديد من الفواكه والنباتات. سكر المائدة عادة ما يتم استخراجه من قصب السكر أو بنجر السكر. يتكون من 50٪ جلوكوز و 50٪ فركتوز مرتبطين معًا.

في هذا الصدد ، ما هي بعض الأسماء الأخرى للسكر؟

الأسماء الأكثر شيوعًا للسكر

  • سكر العنب.
  • الفركتوز.
  • جالاكتوز.
  • الجلوكوز.
  • اللاكتوز.
  • مالتوز.
  • السكروز.

ثانيًا ، ما هي أنواع السكر الأربعة؟ السكريات الأربعة

  • الجلوكوز هو السكر في الدم ، والسكر العنب هو الاسم الذي يطلق على الجلوكوز المنتج من الذرة.
  • الفركتوز هو السكر الرئيسي في الفاكهة.
  • السكروز هو سكر المائدة.
  • يتكون HFCS من نشا الذرة.

وبالمثل ، ما هو السكر بالضبط؟

سكر هو الاسم العام للكربوهيدرات القابلة للذوبان والمذاق الحلو ، والتي يستخدم الكثير منها في الطعام. بسيط السكريات ، وتسمى أيضا السكريات الأحادية ، وتشمل الجلوكوز والفركتوز والجالاكتوز. طاولة السكر محبب السكر أو عادي السكر يشير إلى السكروز ، وهو ثنائي السكاريد يتكون من الجلوكوز والفركتوز.

كم عدد أنواع السكر الموجودة؟

من الأبيض السكر لقصب السكر إلى البني الغني السكر هنا 11 السكر من الأصناف التي تحتاج إلى معرفتها ، بالإضافة إلى طرقنا المفضلة لاستخدامها. عندما تفكر في السكر ، أول ما يتبادر إلى الذهن هو الحلاوة. وبينما تقوم بتحلية المخبوزات والأطباق المالحة والمشروبات ، فإن الاستخدامات لـ السكر نكون عديدة.

موصى به: