هل يمكنك أكل العفن على السلامي؟
هل يمكنك أكل العفن على السلامي؟

فيديو: هل يمكنك أكل العفن على السلامي؟

فيديو: هل يمكنك أكل العفن على السلامي؟
فيديو: ماذا لو تناولت العفن ؟ وهل ترمي الطعام عند ظهور العفن عليه أم تتخلص من الجزء المصاب ؟ 2024, أبريل
Anonim

نعم فعلا. عفن هو في الواقع مفيد لشيخوخة الجافة شرائح لحم . كل ما لدينا من الجافة شرائح لحم محاطة بأغلفة خنازير طبيعية يتم تلقيحها بمادة غير ضارة عفن للمساعدة في عملية الشيخوخة. لدينا جاف يمكن السلامي كلاهما أبيض عفن (البنسلين nalviogense) والأزرق / الأخضر عفن (البنسلين الجلوكوم).

بالنظر إلى هذا ، ماذا يحدث إذا أكلت سلامي متعفن؟

الطلاء الأبيض حول بعض أنواع السلامي الصلب هو في الواقع غبار حميد عفن مما يساعد في علاج شرائح لحم ويحفظها من البكتيريا. من الطبيعي أيضًا أن يطور لحم الخنزير المجفف بعض القوالب السطحية. طالما أنت فرك عفن من لحم الخنزير المعالج ، فمن الآمن تأكل.

علاوة على ذلك ، ما هو العفن الأبيض على السلامي؟ أنواع البنسليوم هي قوالب تستعمر أسطح الجبن ، شرائح لحم ، وغيرها من الأطعمة المخمرة بشكل طبيعي. ال فطر التي تستعمر بشكل شائع شرائح لحم هو Penicillium nalgiovense ، أ عفن هذا يجعل أبيض زغب ارتبطنا به شرائح لحم.

والسؤال أيضًا هو ، هل يمكنك تناول البلاستيك الموجود حول السلامي؟

رقم الجلد شرائح لحم صالح للأكل. أوه ، وإذا كان هناك عفن - فلا تغسله.

كيف يبدو السلامي المتعفن؟

شرائح لحم اللون على سبيل المثال ، إذا لاحظت أي زغب أسود أو عفن ، تجاهل شرائح لحم . إذا تحولت حوافها إلى اللون البني أو الرمادي ، فقم بإلقائها. لا داعي للذعر إذا وجدت بقعة بيضاء عفن على ال شرائح لحم . بعض الشركات تستخدم هذا الأبيض في الواقع عفن ، أو Penicillium nalviogense ، على شرائح لحم غلاف للمساعدة في عملية الشيخوخة.

موصى به: