ما هو تدريب الموافقة المسبقة عن علم؟

2024 مؤلف: Stanley Ellington | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:13

تدريب الموافقة المسبقة عن علم هي ورشة عمل مدتها 4 ساعات لمساعدة تغيير القادة والمديرين والمشرفين والمالكين على معالجة ممارسات ومتطلبات سلامة الأغذية الرئيسية للشخص المسؤول.

وبالمثل قد تسأل ما هي شهادة الموافقة المسبقة عن علم؟

تتطلب اللائحة الغذائية الجديدة التي قدمتها إدارة الرقابة الغذائية في بلدية دبي من جميع المؤسسات الغذائية تعيين شخص واحد على الأقل مسؤول ( صورة ) المدربين و معتمد في سلامة الغذاء. ال صورة أن تكون همزة الوصل الأساسية بين الدائرة والمنشأة الغذائية.

وبالمثل ، من هو الشخص المسؤول أم تجيب الموافقة المسبقة عن علم؟ ال صورة يمكن أن يكون صاحب العمل أو معين شخص ، مثل قائد المناوبة أو رئيس الطهاة أو مدير المطبخ أو أي فرد مشابه موجود دائمًا في موقع العمل ولديه سلطة أو سيطرة أو إشراف مباشر على الموظفين الذين يشاركون في تخزين الأطعمة أو إعدادها أو عرضها أو تقديمها.

تعرف أيضًا ، ما هي بعض مسؤوليات الموافقة المسبقة عن علم؟

يجب على الموافقة المسبقة عن علم:

• وضع وتنفيذ سياسات وإجراءات للوقاية من الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية ؛
• تأكد من أن جميع الموظفين مدربون تدريباً كاملاً قبل أن يبدأوا في العمل.
• مراقبة أنشطة الموظفين لضمان الامتثال للوائح سلامة الأغذية ؛ خاصة أثناء استلام وتحضير وعرض وتخزين الأطعمة عالية الخطورة ؛

هل يلزم أن تكون الموافقة المسبقة عن علم في الخدمة أثناء أوقات التحضير أو الخدمة؟

واحد على الأقل صورة يجب أن يكون في المبنى خلال ساعات العمل. يتطلب قانون الغذاء وجود شخص معين مسؤول ( صورة ) أن يكون في المؤسسة الغذائية خلال كل ساعات العمل.