ما هي شجرة اليوزو؟

2024 مؤلف: Stanley Ellington | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:13

يوزو - جنوس الحمضيات - صغير شجرة أنواع من عائلة Rutaceae التي تنتج ثمار الحمضيات - يوزو - من التقاطع بين اليوسفي البري و Citrusichangensis ، مع طعم حار قليلاً بين الجريب فروت والمندرين. أصله من الصين ، ويحظى بشعبية كبيرة في اليابان ، وخاصة لفاكهة.

يجب أن تعرف أيضًا ، ما هو طعم اليوزو؟

يوزو هي فاكهة حمضيات يابانية حامضة تستخدم في كل من عصيرها وقشرتها العطرية. ال يوزو (التي هي بحجم اليوسفي) لها رائحة ونكهة مميزة عن أي فاكهة حمضية أخرى ، تشبه إلى حد ما التقاطع بين الجريب فروت والليمون.

وبالمثل ، لماذا اليوزو باهظ الثمن؟ بسبب ال يوزو يعتبر الكباد ، العصير جدا الحد الأدنى ، وبالتالي في كثير من الأحيان مكلفة . خارج عدد قليل من المأكولات الآسيوية وخاصة في الدوائر الثقافية اليابانية ، يوزو نادرًا ما يتم زراعته أو استخدامه لأنه نادر الحدوث. يستخدم في كل من الأشكال الخضراء والأكثر نضجًا والأصفر وهو حمضيات ثمينة في عالم الطهي.

بجانب ما سبق ، ما فائدة اليوزو؟

للمبتدئين، يوزو يحتوي على رائعة صفقة فيتامين سي ، أكثر بكثير من أي ليمون أو برتقال. كما أنه يحتوي على أ حسن كمية من الفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى ، وكذلك الكثير من مضادات الأكسدة. إنه مضاد للالتهابات ومضاد للميكروبات.

ما هو حجم أشجار اليوزو؟

يوزو الفواكه التي نكون عطرية للغاية ، تتراوح عادة بين 5.5 سم (2.16 بوصة) و 7.5 سم (2.95 بوصة) إنديامتر ، ولكن علبة كن مثل كبير كجريب فروت عادي (حتى 10 سم (3.93 بوصة) أو أكبر ). يوزو تشكل شجيرة مستقيمة أو صغيرة شجرة ، والتي عادة ما تحتوي على الكثير كبير أشواك.