كيف يمكنك معرفة ما إذا كان اليوزو ناضجًا؟
كيف يمكنك معرفة ما إذا كان اليوزو ناضجًا؟

فيديو: كيف يمكنك معرفة ما إذا كان اليوزو ناضجًا؟

فيديو: كيف يمكنك معرفة ما إذا كان اليوزو ناضجًا؟
فيديو: How to Tell If a Papaya is Ripe 2024, يمكن
Anonim

تحديد بلدي يوزو

الأزهار الصغيرة البيضاء الشبيهة بالربيع ذات رائحة خفيفة: فهي تعطي ثمارًا ذات قشرة سميكة ووعرة ، والتي عادة ما تكون بحجم اليوسفي ، ولكن يوزو تصبح صفراء عندما تنضج.

يسأل الناس أيضًا ، لماذا اليوزو باهظ الثمن؟

بسبب ال يوزو يعتبر الكباد ، العصير جدا الحد الأدنى ، وبالتالي في كثير من الأحيان مكلفة . خارج بعض المأكولات الآسيوية وخاصة في الأوساط الثقافية اليابانية ، يوزو نادرًا ما يتم زراعته أو استخدامه لأنه نادر إلى حد ما. تستخدم في كل من الأشكال الخضراء والأكثر نضجًا والأصفر ، إنها حمضيات ثمينة في عالم الطهي.

هل تستطيع أن تأكل اليوزو؟ لها جلد خشن وبذور كبيرة. طعمها ما بين طعم الجريب فروت وبرتقال اليوسفي. لاذع لكن عطري جدا. في حين أن الفاكهة نفسها تكاد لا تكون أبدًا يؤكل بمفردها ، يتم استخدام الحماس والعصير بطرق لا حصر لها في الطعام والشراب وحتى مستحضرات التجميل! في اليابان، تستطيع ليس لدينا الشتاء بدون يوزو.

من هنا ، كيف يبدو شكل اليوزو؟

ال يوزو النكهة لاذعة ورائحة ، تشبه إلى حد بعيد نكهة الجريب فروت ، مع إيحاءات من برتقال اليوسفي. إنه مكون لا يتجزأ (إلى جانب sudachi و daidai وغيرها من ثمار الحمضيات المماثلة) في صلصة ponzu القائمة على الحمضيات ، و يوزو يتم إنتاج الخل أيضًا.

ماذا يمكنني أن أفعل ببذور اليوزو؟

يوزو 12 بذور يتم شحن فواكه الحمضيات اليابانية من اليابان صنع الخمور والنبيذ. تستخدم أيضًا لتزيين طبق بودنغ البيض المالح والمالح المسمى شاوانموشي ، بالإضافة إلى حساء ميسو. يمكن يوزو استخدمت ل صنع حلويات مختلفة بما في ذلك مربى البرتقال والكيك.

موصى به: