كيف سلق البنجر للتخليل؟

2024 مؤلف: Stanley Ellington | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:13

إحضار إلى دمل ، ويطهى حتى ينضج ، حوالي 15 دقيقة حسب حجم البنجر . لو البنجر كبيرة ، تقطعها إلى أرباع. استنزاف ، واحتفظ 2 كوب من الشمندر ماء بارد وقشر. تعقيم الجرار والأغطية عن طريق الغمر في الماء المغلي لمدة 10 دقائق على الأقل.

بجانب هذا ، كيف أسلق البنجر؟

إلى البنجر ، اغمرهم في الماء المغلي لمدة تصل إلى 5 دقائق ، ثم اغمرهم في وعاء به ماء بارد أو مثلج بعد ذلك مباشرة. عندما البنجر بردها ، قشرها باستخدام مقشرة خضروات وابشرها لاستخدامها في السلطة أو أي طبق آخر.

وبالمثل ، هل يجب سلق البنجر قبل التجميد؟ انت تحتاج لطهي الطعام بشكل كامل البنجر للتجميد - الخام البنجر لا تفعل تجميد حسنًا (يتحولون إلى حبيبات إلى حد ما عند التجميد). تحضير وطهي الطعام كله البنجر غير مقشر. أسهل طريقة هي أن تغلي في الماء ، لكن تستطيع استخدم قدرًا بخاريًا نباتيًا أو قدر ضغط. عندما تنضج الشوكة ، تبرد وتقشر البنجر بسرعة.

وبالمثل ، قد تسأل ، هل عليك سلق البنجر؟

تتطلب معظم الخضروات بضع دقائق فقط ابيضاض ، لكن البنجر تتطلب فترة أطول لتطريتها بشكل صحيح وجعلها صالحة للأكل. تتطلب العملية الطهي في الماء المغلي متبوعًا بنقع الماء البارد لتبريدها وإيقاف عملية الطهي.

هل البنجر المجمد جيد؟

مرة واحدة الخاص بك البنجر بشكل كامل مجمدة قم بتعبئتها في أكياس الفريزر ؛ وإعادتهم إلى الفريزر. سيبقون إلى أجل غير مسمى ، لكنهم كذلك أفضل عند استخدامه في غضون عام. حيث البنجر تحتوي على نسبة عالية من الماء ، قد ترغب في التفكير في إحكام غلقها بالمكنسة الكهربائية.