كيف تنظم المطاعم مخزونها؟

2024 مؤلف: Stanley Ellington | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:13

تنظم جميع المناطق باستخدام طريقة First In ، First Out (FIFO). تلك العناصر التي تلقيتها أولاً … أنت يجب بيع أولا. ثم حركهم إلى مقدمة لك الرفوف. تأكد إلى اترك مساحة في الخلف لعمليات التسليم الجديدة.

سئل أيضا ، كيف المطاعم تفعل الجرد؟

كيف تأخذ جرد المطعم

1. قم بإنشاء جدول.
2. قائمة المواد.
3. أضف وحدات القياس.
4. عد أو قس كل العناصر.
5. أدخل سعر الوحدة.
6. احسب التكلفة الإجمالية.
7. COGS = بداية المخزون + المخزون المشترى - المخزون الختامي.
8. صافي الربح = إجمالي الربح (إجمالي المبيعات- COGS) - تكلفة العمالة + إجمالي تكلفة التشغيل.

قد يتساءل المرء أيضًا ، كم مرة تقوم المطاعم بعمل جرد؟ مطاعم تهدف ل المخزون دوران أربع إلى ثماني مرات في الشهر. يتم تسليم الطلبات مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. مطاعم استفد من الأسعار التنافسية من خلال التعامل مع موردين متعددين. تختلف مهل الطلب وأوقات التسليم باختلاف البائع.

ومن ثم كيف أدير مخزوني؟

فيما يلي بعض التقنيات التي تستخدمها العديد من الشركات الصغيرة لإدارة المخزون:

1. صقل توقعاتك.
2. استخدم منهج ما يرد أولاً يصرف أولاً (الوارد أولاً يصرف أولاً).
3. تحديد المخزون منخفض الدوران.
4. تدقيق الأسهم الخاصة بك.
5. استخدم برنامج إدارة المخزون المستند إلى السحابة.
6. تتبع مستويات المخزون الخاص بك في جميع الأوقات.
7. تقليل أوقات إصلاح المعدات.

ما هو أفضل برنامج لتتبع المخزون؟

أفضل 12 برنامجًا لإدارة المخزون الأكثر شيوعًا

• NetSuite ERP. درجاتنا 9.6. رضا المستخدم 100٪
• بيع. درجاتنا 9.5. رضاء المستخدم 99٪
• جرد Zoho. درجتنا 9.4. رضا المستخدم 100٪
• TradeGecko. درجاتنا 9.3.
• سين 7. درجاتنا 9.1.
• كاتانا. درجاتنا 8.9.
• Orderhive. درجاتنا 8.5.
• كويك بوكس إنتربرايز. درجتنا 9.4.