كم من الوقت يستمر زيت القلي العميق؟
كم من الوقت يستمر زيت القلي العميق؟

فيديو: كم من الوقت يستمر زيت القلي العميق؟

فيديو: كم من الوقت يستمر زيت القلي العميق؟
فيديو: نقلي في الزيت كام مرة ؟ هل الاطعمة المقلية خطر على صحتك ؟ 2024, شهر نوفمبر
Anonim

قم بتخزين نفط في عبوة محكمة الغلق ومقاومة للضوء لمدة تصل إلى 3 أشهر. للحصول على أفضل جودة ، استخدم الثلاجة زيت القلي التي تريد استخدامها مرة أخرى. إذا كان نفط غائم أو إذا كان نفط يبدأ في تكوين رغوة أو يكون له رائحة أو طعم أو رائحة كريهة ، تخلص منه.

وبالمثل ، هل يمكن إعادة استخدام الزيت المستخدم في القلي العميق؟

بمجرد الانتهاء القلي ، السماح لل نفط بارد. عندما تصل إلى درجة حرارة آمنة ، استعمال إناء لإزالة أي قطع كبيرة من الخليط قد تكون متبقية.

بالإضافة إلى ذلك ، كيف يمكنك معرفة ما إذا كان زيت القلي سيئًا؟ أولا، لو لك الزيت سيء ، سوف تتذوقه في طبخك - سوف يتذوق طعم الشحوم من جانب المؤخرة في الأواني والمقالي. إنها أيضًا أكثر موثوقية قليلاً من اللون والرغوة: أحيانًا تكون نفط الأذواق بالفعل سيء حتى في لو لا يزال يبدو على ما يرام.

بهذه الطريقة ، متى يجب تغيير الزيت في القلاية العميقة؟

يجب تغيير معظم الزيوت بعد ثمانية إلى عشرة استخدامات. تحتاج إلى إزالة نفط من المقلاة العميقة بعد كل استخدام ، قم بتصفيته وتخزينه بشكل صحيح حتى المرة القادمة. نصيحة جيدة: احتفظ بالفلتر نفط (بقايا الطعام المتبقية في نفط سيُعطي طعمًا سيئًا) في مكان بارد ومظلم حتى الاستخدام التالي.

كم مرة يمكنني استخدام زيت المقلاة العميقة؟

توصيتنا: مع الأطعمة المقلية والمقسمة ، إعادة استخدامها نفط ثلاثة أو أربعة مرات . مع منظف- القلي عناصر مثل رقائق البطاطس ، فلا بأس من إعادة استخدامها نفط ثمانية على الأقل مرات - ومن المحتمل أن تكون أطول بكثير ، خاصة إذا كنت تعيد ملئه ببعض جديد نفط.

موصى به: