هل يمكنني استبدال زيت السمسم ببذور السمسم؟

2024 مؤلف: Stanley Ellington | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:13

زيت السمسم لن تضيف نفس النكهة أو الملمس. هذا الأخير مصنوع من بذور التي تم تحميصها ولها نكهة مكسرات أكثر كثافة. الاختلاف استطاع تؤثر بشكل كبير على طعم وصفتك. يمكنك استخدام حوالي 2 ملاعق صغيرة من زيت السمسم إلى يحل محل 1 1/2 ملاعق كبيرة من حبوب السمسم.

ثم ، ما الذي يمكنني استبدال زيت بذور السمسم به؟

ك استبدل غير محمص زيت السمسم ، معظم الضوء سوف الزيوت العمل (زيتون خفيف ، فول سوداني ، كانولا ، عباد الشمس ، إلخ). أي جوز أو يجب زيت البذور كن قريبًا جدًا. محمص زيت السمسم له نكهة أكثر جرأة وأكثر نعومة. هو - هي استطاع ربما يقترب من الضوء النفط و مضيفا محمص السمسم إلى طبقك.

قد يتساءل المرء أيضا كيف تصنع زيت السمسم من بذور السمسم؟ سخني ربع كوب من حبوب السمسم في 1 كوب ماء نفط . اختر طعمًا محايدًا نفط ، مثل الكانولا أو الخضار نفط ، وسخنيها لمدة دقيقتين قبل تركها تبرد والجلوس لمدة ساعتين على الأقل. يصفى قبل الاستخدام لإزالة الخبز المحمص حبوب السمسم.

وبهذه الطريقة ، هل زيت السمسم وزيت بذور السمسم نفس الشيء؟

يبدو أنه زيت السمسم / زيت بذور السمسم هي نفس الشيء ، لكنها تأتي في نوعين مختلفين: واحد خفيف ، واضح نفط مصنوع من الخام بذور ، وواحد أغمق ، ولذيذ جدًا نفط مصنوع من الخبز المحمص بذور.

أيهما أكثر صحة من زيت الزيتون أم زيت السمسم؟

زيت السمسم و زيت الزيتون كلاهما مصنفان على أنهما دهون غير مشبعة ، مما يجعلهما خيارًا صحيًا جيدًا لأولئك الذين يسعون إلى تقليل الدهون المشبعة في النظام الغذائي. زيت الزيتون يتكون بشكل أساسي من الدهون الأحادية غير المشبعة ، مما يجعله قلبًا- صحي خيار. الفيتامينات في زيت السمسم تشمل E و K بكميات أقل بكثير من زيت الزيتون.