ما هو علم الغذاء والتغذية؟

2024 مؤلف: Stanley Ellington | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:13

تغذية يدرس العلاقة بين الأطعمة وتأثيره على صحة الفرد. بالمقارنة، علم الطعام تعتبر الخصائص الكيميائية والبيولوجية والفيزيائية لـ غذاء فيما يتعلق بتصنيع ومعالجة وتخزين غذاء منتجات.

تعرف أيضًا ، ماذا يمكنك أن تفعل بدرجة في علوم التغذية والأغذية؟

فيما يلي 14 مثالًا جيدًا للوظائف في مجال التغذية:

• أخصائي تغذية الصحة العامة.
• عالم تطوير المنتجات الغذائية.
• اخصائي تغذيه.
• أخصائي الشؤون التنظيمية.
• معالج تغذية.
• أخصائي ملصقات الطعام.
• مدقق سلامة الغذاء.
• مستشار عافية الشركات.

ما هي المواضيع المطلوبة لعلوم الغذاء؟ يجب أن يتضمن متطلب مستوى O ، أي مجموعة موضوع WAEC المطلوبة لعلوم وتكنولوجيا الأغذية ، ما يلي:

• اللغة الانجليزية.
• الرياضيات.
• الفيزياء.
• كيمياء.
• علم الأحياء / العلوم الزراعية والفيزياء.
• موضوع تجاري.

إذن ، ما هو الغرض من علم الغذاء؟

أهمية علم الطعام .”الرئيسية الغرض من علم الغذاء هو الحفاظ على غذاء قال فاجاردو ليرا: "توفير آمن وتقديم خيارات صحية للمستهلكين". علم الطعام هي طريقة لجلب مجموعة متنوعة من الأطعمة قال فاجاردو ليرا إن أسعارها معقولة وصحية لجمهور كبير.

ما هي المجالات الستة لعلوم الغذاء؟

المجالات الخمسة لعلوم الغذاء

• ميكروبيولوجيا الغذاء. بشكل أساسي ، تركز دراسة كيفية تفاعل الكائنات الدقيقة مع الأطعمة ، علم الأحياء الدقيقة للأغذية على البكتيريا والعفن والخمائر والفيروسات.
• هندسة الأغذية وتصنيعها.
• كيمياء الغذاء والكيمياء الحيوية.
• تغذية.
• التحليل الحسي.