هل تؤثر درجة الحرارة على نضج الموز؟

2024 مؤلف: Stanley Ellington | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:13

أ. درجة حرارة يمكن للتغييرات إما تأخير أو تسريع إنضاج الموز . بحلول الوقت الذي تنضج فيه الثمرة ، تنعكس النسب. موز يطلقون أيضًا كميات كبيرة نسبيًا من غاز الإيثيلين لمساعدة أنفسهم تنضج ؛ سوف الغاز حتى تنضج وضع الفاكهة الأخرى في كيس مع ينضج الموز.

بهذه الطريقة ، لماذا تؤثر درجة الحرارة على الموز؟

تخزين درجة الحرارة يؤثر على التغييرات في النضج موز (إسغيرا وآخرون ، 1992). زيادة في التخزين درجات الحرارة ما بين 14 و 30 درجة مئوية يعزز معدل النضج ويلين الثمار بمعدل أسرع (سميث ، 1989).

قد يتساءل المرء أيضًا ، في أي درجة حرارة ينضج الموز؟ الجميع موز تنضج عند 20 درجة مئوية ، وتكمل عملياتها الكيميائية أسرع من عملياتها الفيزيائية. يبدو أن 20 درجة مئوية هي الأفضل تنضج درجة الحرارة الثمار لتحقيق جودة أكل جيدة من حيث المواد الصلبة الذائبة ، وتطور اللون والنكهة.

بالنظر إلى هذا ، هل تؤثر درجة الحرارة على نضج الثمار؟

درجة حرارة . دافئ درجات الحرارة علبة يؤثر ال رشد عملية ال الفاكهة والخضروات. دافئ درجات الحرارة يمكن تسريع إنتاج غاز الإيثيلين الذي يندفع رشد معالجة. خضروات مختلفة تنضج في مختلف درجات الحرارة بعد حصادهم.

هل ينضج الموز بشكل أسرع في الطقس الحار؟

ليصنع ينضج الموز بشكل أسرع قم بتخزينها في كيس ورقي طوال الليل ، مما سيحبس غاز الإيثيلين الذي يصنعها تنضج . لجعلهم تنضج حتى في أسرع ، قم بتخزينها في ملف دافئ موقع مثل بجوار فرن أو فوق ثلاجة.