ما الهرمون النباتي المسؤول عن نضج الثمار؟
ما الهرمون النباتي المسؤول عن نضج الثمار؟

فيديو: ما الهرمون النباتي المسؤول عن نضج الثمار؟

فيديو: ما الهرمون النباتي المسؤول عن نضج الثمار؟
فيديو: هرمونات نباتية - الجبريلينات - الجزء الاول 2024, يمكن
Anonim

في عام 1935 ، اقترح كروكر ذلك الإيثيلين كان الهرمون النباتي المسؤول عن نضج الثمار وكذلك شيخوخة الأنسجة الخضرية.

مع مراعاة ذلك ، كيف يمكن استخدام الهرمونات النباتية للتحكم في نضج الثمار؟

Ethene هو هرمون النبات والذي يسبب فاكهة إلى تنضج . إيثين هو تستخدم بشكل روتيني في صناعة المواد الغذائية لتقديمها النضج الخاضع للرقابة أثناء التخزين والنقل أو متى فاكهة معروض في المحلات التجارية ، في عبوات مختومة. الإيثين هو غاز هيدروكربوني وهو يتسارع رشد في الموز وغيرها فاكهة.

ثانيا من اكتشف هرمون الايثيلين؟ اكتشاف : في عام 1901 ، اعترف ديميتري نيلجوبو الإيثيلين كمنظم للنباتات ، ولكن لم يحدد R. Gane بالكامل حتى عام 1934 الإيثيلين كأول مصنع غازي تم إنتاجه هرمون . يوجد في أنسجة الثمار الناضجة وعقد السيقان والأوراق الشائخة والزهور.

وفقًا لذلك ، أي الهرمون التالي يمنع نضج الثمار؟

الإيثيلين

ما هو الانزيم المسؤول عن صنع المزيد من السكر في الفاكهة؟

الإنزيمات عبارة عن بروتينات تجعل تفاعلات كيميائية معينة تحدث بشكل أسرع من المعتاد. الإنزيمات الرئيسية المشاركة في نضج الفاكهة هي الأميليز و البكتيناز . الأميليز يكسر النشا لإنتاج السكريات البسيطة ، لذلك فهو مسؤول عن زيادة حلاوة الفاكهة الناضجة.

موصى به: