فيديو: مما يتكون زيت النخيل؟
2024 مؤلف: Stanley Ellington | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:13
زيت النخيل هو زيت نباتي صالح للأكل مشتق من الميزوكارب (اللب المحمر) لفاكهة نخيل الزيت ، وبشكل أساسي زيت النخيل الأفريقي Elaeis guineensis ، وبدرجة أقل من نخيل الزيت الأمريكي Elaeis oleifera ونخيل maripa Attalea maripa.
وبالمثل ما الخطأ في زيت النخيل؟
زيت النخيل كان ولا يزال دافعًا رئيسيًا لإزالة الغابات في بعض الغابات الأكثر تنوعًا بيولوجيًا في العالم ، مما أدى إلى تدمير موائل الأنواع المهددة بالفعل بالانقراض مثل أورانجوتان وفيل الأقزام ووحيد القرن السومطري.
ثانياً ما الذي يصنع من زيت النخيل؟ لكن زيت النخيل يوجد أيضًا في منتجات التجميل مثل أحمر الشفاه والشامبو والصابون. يوجد في العديد من العلامات التجارية للخبز المعبأ ، لأنه يسمح للأرغفة بالبقاء طرية على أرفف السوبر ماركت لفترة أطول. يوجد في المكرونة سريعة التحضير والآيس كريم المعبأ والشوكولاتة والمنظفات وعجينة البيتزا الصناعية والسمن …
بجانب ذلك ، هل زيت النخيل مفيد أم سيء بالنسبة لك؟
زيت النخيل يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، والتي يمكن أن تكون مضر الى القلب والأوعية الدموية الصحة . ومع ذلك ، وجدت إحدى الدراسات أنه عند تناوله كجزء من نظام غذائي متوازن ، " زيت النخيل ليس لديه مخاطر متزايدة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ". على الرغم من الفوائد الأخرى زيوت ينصح باستخدامها في الطبخ مثل الزيتون نفط.
أين يتم إنتاج زيت النخيل؟
معظم دول العالم زيت النخيل يأتي من جنوب شرق آسيا ، ولكن إنتاج تتوسع بسرعة في أفريقيا ، موطن الأشجار الأصلي. 85٪ من زيت النخيل يكون أنتجت في إندونيسيا وماليزيا.
موصى به:
ما هو زيت النخيل المستخدم في أفريقيا؟
زيت النخيل هو عنصر طهي شائع في الحزام الاستوائي لأفريقيا وجنوب شرق آسيا وأجزاء من البرازيل. ينتشر استخدامه في صناعة الأغذية التجارية في أجزاء أخرى من العالم بسبب انخفاض تكلفته وثبات الأكسدة العالي (التشبع) للمنتج المكرر عند استخدامه للقلي
كيف تعالج زيت النخيل؟
باختصار ، تتضمن عملية كسب الزيت استقبال باقات الفاكهة الطازجة من المزارع ، وتعقيمها ودرسها لتحرير ثمرة النخيل ، وهرس الثمار وضغط النخيل الخام. تتم معالجة النفط الخام أيضًا لتنقيته وتجفيفه للتخزين والتصدير
كم من الوقت يستغرق حصاد زيت النخيل؟
يستغرق نخيل الزيت حوالي أربع سنوات لإنتاج ثمار مناسبة للحصاد. ستستمر كل شجرة بعد ذلك في إنتاج الفاكهة لمدة تصل إلى 30 عامًا ، وعند هذه النقطة ستكون قد نمت إلى حوالي 40 قدمًا
ما هو عمل زيت النخيل؟
يستخدم زيت النخيل لمنع نقص فيتامين أ والسرطان وأمراض الدماغ والشيخوخة. كما أنه يستخدم لعلاج الملاريا ، وارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع الكوليسترول ، والخرف ، والتسمم بالسيانيد. يستخدم زيت النخيل لفقدان الوزن ولزيادة التمثيل الغذائي في الجسم. يستخدم زيت النخيل في القلي كغذاء
لماذا لا نستخدم زيت النخيل؟
يُقال إن إنتاج زيت النخيل كان مسؤولاً عن حوالي 8٪ من إزالة الغابات في العالم بين عامي 1990 و 2008. ويرجع ذلك إلى حرق الغابات لتطهير المناطق التي يمكن للناس فيها زراعة نخيل الزيت - حتى لو كان ذلك غير قانوني. كما يقول البعض أن تناول زيت النخيل ليس مفيدًا للصحة ، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة